Tinjauan Peternakan Broiler PRESISI dengan Pendekatan 5W1H (What, Who, Where, Why and How)? Part I

Peternakan Presisi Broiler

Definisi Peternakan Presisi (What)

Peternakan presisi atau Precision Livestock Farming (PLF) pertama kali digunakan pada awal abad kedua puluh satu, dan konferensi PLF pertama berlangsung pada tahun 2003. Sejak istilah ini diciptakan, beberapa definisi lain telah dikembangkan dan digunakan dalam literatur. Terkait definisinya, beberapa literatur memberikan beragam definisi diantaranya mendefinisikan PLF sebagai penggunaan teknologi untuk memantau ternak, produk sampingannya, dan lingkungan peternakan secara mandiri dan real-time, dengan tujuan membantu manajemen peternakan. Hal ini dapat dilakukan dengan memberikan data yang relevan kepada peternak untuk menentukan pilihan pengelolaan, atau dengan mengaktifkan sistem pengendalian otomatis.

Peternakan Presisi Broiler

“Presisi” dalam PLF dapat juga diartikan sebagai sebuah tindakan dalam pengendalian proses peternakan. PLF dapat membantu pternak dalam meningkatkan produktivitas dan profitabilitas mereka melalui kontrol yang lebih tepat terhadap kegiatan produksi. Sistem PLF, menurut Banhazi dan Black, akan meningkatkan produktivitas dan profitabilitas secara signifikan dengan memastikan bahwa ‚Äúsetiap proses dalam perusahaan peternakan, yang dapat memberikan dampak positif atau negatif yang besar terhadap produktivitas dan profitabilitas, selalu dikendalikan dan dioptimalkan. dalam batas yang sempit.”

Teknologi PLF memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesejahteraan hewan (Animal Welfare) selain tentunya meningkatkan output. PLF memungkinkan evaluasi kesejahteraan yang non-intrusif, memungkinkan data dikumpulkan tanpa menyebabkan stress hewan karena semua prosesnya dilakukan tanpa mengganggu dan atau menyentuh hewan tersebut. Selain itu, pemantauan terus menerus dapat memberikan gambaran yang lebih menyeluruh mengenai kondisi Animal Welfare secara keseluruhan dibandingkan dengan evaluasi standar pada manusia, yang hanya memberikan gambaran singkat dalam waktu. Halini jelas berbeda dengan penilaian Animal Welfare konvensional yang dilakukan pada akhir siklus produksi, dengan deteksi masalah secara real-time oleh peternak memungkinkan penanganan yang cepat dan terfokus yang akan menguntungkan kawanan ternak saat ini. Dibandingkan dengan teknik evaluasi konvensional yang melibatkan manusia sebagai pengamat, teknologi PLF dapat memberikan evaluasi kesejahteraan yang lebih obyektif. Klaim yang dibuat oleh Banhazi dan rekannya adalah bahwa “PLF dapat berkontribusi besar terhadap diskusi obyektif mengenai Animal Welfare dengan memberikan data nyata pada proses diskusi yang sangat subyektif (dan terkadang emosional).”

Mengapa Menggunakan Peternakan Presisi (Why)?

Dengan banyaknya kegunaan dan keuntungan yang besar, budidaya ayam broiler menggunakan peternakan presisi. Beberapa alasan mengapa peternakan presisi digunakan dalam produksi ayam broiler adalah sebagai berikut:

  1. Meningkatkan Efisiensi: Penggunaan sumber daya seperti pakan, air, dan energi dapat dilakukan lebih efektif berkat teknologi presisi. Profitabilitas meningkat dan biaya operasional menurun sebagai hasilnya.
  2. Kesejahteraan Ayam yang Lebih Tinggi: Peternakan yang presisi dapat menghasilkan lingkungan yang lebih nyaman dan aman bagi ayam, yang mendukung kesejahteraan dan pertumbuhan yang lebih tinggi. Lingkungan ini dimungkinkan oleh kontrol yang lebih ketat terhadap faktor lingkungan dan kesehatan ayam.
  3. Hasil Produksi yang Dapat Diandalkan: Hasil produksi ayam broiler cenderung lebih dapat diandalkan dari satu batch ke batch berikutnya dengan pemantauan dan pengelolaan yang menyeluruh. Untuk memenuhi permintaan pasar yang stabil, hal ini sangat penting.
  4. Analisis Lebih Baik: Informasi yang dikumpulkan oleh sensor dan teknologi presisi dapat digunakan untuk membuat keputusan yang lebih baik. Efektivitas pengelolaan petani dapat meningkat jika keputusan didasarkan pada informasi faktual dan data yang dapat dipercaya.
  5. Pemantauan kesehatan ayam yang lebih akurat: Sensor kesehatan dapat langsung mengidentifikasi gejala penyakit atau stres pada ayam. Oleh karena itu, penyakit ini dapat diobati secara dini dan kemungkinan penyebarannya dapat dikurangi.
  6. Pengelolaan Lingkungan Optimal: Teknologi presisi memungkinkan pengelolaan suhu, kelembapan, dan kualitas udara enklosur secara menyeluruh. Hal ini mendorong perkembangan yang sehat dan menurunkan kemungkinan stres akibat panas.
  7. Mengurangi Dampak Lingkungan: Peternakan yang presisi dapat mengurangi dampak lingkungan dari beternak ayam broiler dengan memanfaatkan sumber daya dan mengelola limbah dengan lebih baik.
  8. Keamanan Pangan: Ayam broiler yang dipelihara menggunakan teknik peternakan presisi dapat memantau faktor keamanan pangan dengan lebih baik, seperti kebersihan pakan dan udara untuk bernapas.
  9. Meningkatkan Produktivitas: Peternakan dapat meningkatkan produktivitas dan jumlah anak ayam broiler yang diproduksi dalam skala lebih besar dengan mengadopsi teknologi yang tepat.

Dengan menggunakan sistim peternakan presisi maka Para peternak akan memperoleh berbagai manfaat penting dari penggunaan teknologi tepat guna dalam peternakan ayam broiler, termasuk peningkatan efisiensi, pengendalian yang lebih baik, dan kesejahteraan burung yang lebih baik. Hal ini semakin mendukung hidup atau matinya sektor peternakan.

Siapakah Penggguna Sistim peternakan PRESISI ini (Who)?

Dalam pengoperasian sistim peternakan presisi ini tentunya akan melibatkan berbagai pihak antara lain:

  1. Peternak: Peternak adalah orang atau organisasi yang memiliki dan menjalankan peternakan ayam broiler. Peternak memegang funsgi yang sangat penting karena mereka bertanggung jawab atas manajemen umum, pengawasan operasi sehari-hari, dan pengambilan keputusan strategis sebagai pemimpin operasi.
  2. Teknisi.  Petugas atau teknisi adalah orang yang berpengetahuan dan terampil dalam penggunaan dan pemeliharaan perangkat teknologi canggih, seperti sensor, perangkat lunak untuk mengelola ternak, dan mesin otomatis.
  3. Dokter Hewan : Kesehatan ayam broiler dipantau dan dirawat oleh dokter hewan yang merupakan orang yang memeliki kepakaran dalam kesehatan hewan. Mereka melakukan pemeriksaan rutin, membuat diagnosis, memberikan injeksi obat, vitamin maupun vaksin dan perawatan medis lain yang diperlukan.
  4. Suplier SAPRONAK : Pihak yang memasok peralatan yang digunakan dalam peternakan ayam broiler presisi antara lain adalah pemasok atau pembuat peralatan presisi, seperti sensor, sistem pemantauan teknologi lingkungan, sistem pemberian pakan otomatis, dan peralatan otomatis lainnya.
  5. Suplier Pakan: Perusahaan yang memasok pakan untuk anak ayam broiler dikenal sebagai pemasok pakan. Mereka mungkin menyediakan pakan khusus ayam broiler yang akan mendorong pertumbuhan dan kesejahteraan mereka.
  6. Breeder (Perusahaan yang menyediakan bibit ayam). Mereka membantu pertumbuhan ayam broiler dengan pertumbuhan yang cepat dan konversi pakan yang efektif.
  7. Ahli Software/ Perangkat Lunak Manajemen Peternakan: Perangkat lunak manajemen peternakan ditawarkan oleh penyedia perangkat lunak untuk membantu meningkatkan analisis, pengumpulan data, dan pengambilan keputusan.
  8. Pihak pemerintahan: Pemerintah daerah atau nasional dapat dilibatkan dalam inspeksi dan pengaturan operasi peternakan ayam broiler untuk memastikan bahwa prosedur peternakan mematuhi standar dan undang-undang yang relevan.

Agar operasional peternakan ayam broiler presisi dapat berjalan dengan lancar dan sukses, kerja sama dan koordinasi antara seluruh pemangku kepentingan sangatlah penting. Untuk menjamin kesejahteraan ayam, efektivitas produksi, dan kelangsungan usaha peternakan, setiap pemangku kepentingan memegang peranan

(Bersambung Part II, Klik ini Untuk part II)

Tanda Tangan Kunta 2

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*